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猪肉炖粉条的做法

猪肉炖粉条的做法
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猪肉炖粉条

红薯粉是由红薯加工制成.主要含量是淀粉.是粗粮制品.经常食用有利于营养均衡.增进肠道蠕动.用水泡软凉拌或炒吃都可.按自己喜欢的口味做各种菜肴. 猪肉炖粉条是北方

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    500g

  • 红薯粉

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 大葱

    适量

  • 老抽

    适量

  • 生抽

    适量

  • 香叶

    适量

  • 八角

    适量

  • 草果

    适量

  • 香葱

    适量

  • 酸萝卜

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.猪肉放锅里.加入姜片.料酒煮10分钟

step3

3.红薯粉用冷水泡软

step4

4.把焯过水的猪肉捞出

step5

5.稍凉后切成小方块

step6

6.锅里放少许油

step7

7.油五成热时下入猪肉煸炒

step8

8.再下入姜片.大葱.八角.香叶.草果煸炒出香味

step9

9.调入生抽.老抽.料酒冰糖炒匀

step10

10.加入清水煮开

step11

11.倒入炖锅加入酸箩卜.加入没过猪肉的水.大火烧开.改小火慢炖1小时

step12

12.把泡软的粉条用手或剪刀剪成合适的长段

step13

13.猪肉炖熟后.放入泡软的红薯粉.煮2分钟.调入盐和鸡精

step14

14.倒入碗里撒上葱花就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mc8bags92tq 上传,更新时间: 2013-01-08
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