木须肉的做法
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木须肉

木须肉真名应为木樨(犀,两写)肉,“木樨(犀)”意为(1)桂花;(2)打碎的蛋花,形色似桂花而得名。木樨(犀)肉即指鸡蛋和肉。而由于方言音变,mu xi变成了m

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    3个
  • 猪肉

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜丝

    适量
  • 木耳

    适量
  • 黄瓜

    适量
  • 生抽

    适量
  • 黄花

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.首先将黄花木耳用温水泡半天。

step2

2.猪肉切片,葱姜切丝备用。

step3

3.黄瓜切菱形片,木耳黄花摘去老根。

step4

4.炒锅烧热加玉米油,油热以后将打散的鸡蛋摊熟盛出来。

step5

5.原锅再加油油热以后加入猪肉片煸炒。

step6

6.加入葱姜翻炒。

step7

7.葱姜出香味以后加入黄花翻炒。

step8

8.翻炒一会儿加入木耳。

step9

9.翻炒一会儿加入生抽。

step10

10.加入适量盐。

step11

11.加入黄瓜片翻一下。

step12

12.最后加入摊好的鸡蛋翻炒均匀就可以了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:RickeyRing 上传,更新时间: 2013-01-08

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