酱烧平菇的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.平菇撕成合适大小，洗净备用。

2.肉切好，瘦肉跟肥肉分开了。

3.烧一锅水把平菇放进去煮一下。

4.开锅就差不多了，捞出沥干水分。

5.拿一个碟子放入豆瓣酱，酱油，蚝油，两滴老抽搅拌均匀成酱汁。

6.锅内倒入少许油后把肥肉放入爆香，炒出油脂。

7.加入几个干辣椒炒香。

8.把肉和干辣椒拨到边上，放入蒜米炒香。

9.把瘦肉片放进去炒。

10.先加入一勺之前拌均匀的酱。

11.把平菇倒入锅内。

12.把碟子内剩余的酱也都倒入锅内。

13.加少许糖，两粒味精，都拌匀即可出锅。