厦门春卷的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.春饼买的现成的，人家是用高筋面粉摊成的，劲道，柔软

2.将萝卜、香芹、蒜苗、香葱洗净

3.将香芹、蒜苗、香葱切末

4.白菜洗净切条

5.猪肉、鸭肝切条、萝卜切丝、油豆腐切条状、鸡蛋两个打散

6.锅放入适量油烧热，将鸡蛋炒熟盛出

7.猪肉条入锅翻炒，加入适量盐

8.猪肉内加入适量料酒和酱油，炒熟盛出

9.锅内入适量油放入白菜丝，加入适量盐炒熟盛出

10.锅内入适量油放入胡萝卜丝，加入适量盐炒熟盛出

11.锅入适量油，放入鸭肝，加入适量盐、料酒、酱油炒熟

12.肝炒熟时加入香芹末、香葱末、蒜苗末翻炒

13.加入猪肉条和白菜丝翻炒

14.加入胡萝卜丝翻炒

15.加入鸡蛋翻炒，加入适量鸡精，出锅

16.取一春卷，放入适量菜，包起来即可