干豇豆粉蒸玫瑰腐乳肉的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.猪肉切厚片，加入玫瑰腐乳汁，拌匀。

2.倒入少许生抽，调匀，腌制半小时。

3.干豇豆用温水泡发。

4.准备好自制蒸肉粉和腐乳汁。

5.自制蒸肉粉倒入玫瑰腐乳汁，加少许白糖提味。

6.泡好的豇豆，洗净、切小段，倒入米粉中。

7.拌好调匀，腌制10分钟入味。

8.腐乳汁腌制好的肉片，逐块沾满蒸肉粉，码放在干豇豆上。

9.最后再淋上少许玫瑰腐乳汁；入锅，隔水蒸40分钟至熟。