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东北酸菜饺子的做法

东北酸菜饺子的做法
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东北酸菜饺子

东北酸菜饺子，我到东北人开的餐馆必点。酸菜解腻爽口，开胃帮助消化，这是头一次做，方法就是从咱好豆这学习来滴，从头到尾都是一人完成，边做边拍很费时间哦！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    250g

  • 东北酸菜

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.饺子粉倒入面盆中

step2

2.打一颗鸡蛋

step3

3.和成面团放置一边

step4

4.葱切末

step5

5.姜切末

step6

6.肉剁成肉馅

step7

7.加入葱末、姜末、胡椒粉、盐

step8

8.倒入酱油，调匀

step9

9.酸菜取出用清水洗两边，挤干水分，剁碎

step10

10.和肉馅搅拌在一起

step11

11.面团揉开，揉成长条，切成等份剂子

step12

12.按成圆片

step13

13.用擀面杖擀开饺子皮

step14

14.把馅料放在饺子皮中间

step15

15.对折捏紧两边，轻轻一挤

step16

16.水烧开

step17

17.水开后下入水饺

step18

18.煮熟后装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：IssacQkl 上传,更新时间: 2013-01-08
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