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猪肉丸子汤的做法

猪肉丸子汤的做法
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猪肉丸子汤

手工汆的丸子再加上新鲜的冬瓜做出来的汤味道非常鲜美。本品含蛋白、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    400g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 鸡蛋

    60g

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 淀粉

    少许

  • 冬瓜

    400g

  • 香油

    适量

  • 花生油

    适量

  • 味精

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉、葱、姜、蒜剁碎

step2

2.肉馅中打水搅匀，加鸡蛋、味精、盐、淀粉、香油、耗好的花生油，搅匀

step3

3.冬瓜切片

step4

4.锅中油热后葱花炝锅炒冬瓜片变色出锅

step5

5.锅中清水烧开逐渐加丸子熟后关火倒入盆中，再将炒好的冬瓜片倒入盆中，加香菜可吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wopj6659 上传,更新时间: 2013-01-08
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