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笋干烧肉的做法

笋干烧肉的做法
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笋干烧肉

整理橱柜的时候发现了一包笋干，是婆婆亲自晒的，我还以为吃完了呢，原来还剩一包呢，放在橱柜角落里尽然被遗忘了。 笋干是竹笋经蒸煮、烘烤制成的一种干菜，为味鲜色美，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 笋干

    300g

  • 猪肉

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 香油

    适量

  • 老抽

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 青椒

    20g

  • 红椒

    20g

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.笋干提前浸泡，我是头天晚上浸泡，第二天用的

step2

2.青红椒，猪肉洗净

step3

3.青红椒切丝，猪肉切丝，生姜大蒜切末

step4

4.笋干洗净切段

step5

5.锅热油，爆香姜蒜

step6

6.放入肉丝煸炒至颜色变白

step7

7.倒入笋干翻炒一分钟

step8

8.加入生抽

step9

9.加入蚝油

step10

10.加入老抽

step11

11.放入水焖煮至笋干熟软

step12

12.放入青红椒翻炒断生

step13

13.加入盐，鸡精调味

step14

14.最后淋入少量香油即可关火

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ZCQ113399 上传,更新时间: 2013-01-08
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