炸藕夹的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.猪肉剁成茸。

2.将剁好的猪肉加入盐，生抽、料酒、十三香，鸡精。

3.顺一个方向搅拌均匀。

4.藕去皮切成合页片。

5.取切好的藕片将肉馅放在两片藕间。

6.用手轻轻捏住，做成藕夹。

7.面粉、淀粉和鸡蛋放碗中。

8.加水搅拌酥皮面糊。

9.将藕夹逐个粘上面糊。

10.锅加油烧八成热，放入粘上面糊有藕夹，炸成金黄色。

11.炸至金黄后捞出沥油。