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自制炸酱面的做法

自制炸酱面的做法
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自制炸酱面

炸酱面是很多人都喜欢吃的面食，到了南方才知道原来还有杂酱面，并非发音不标准，而是确有其物，今天做的暂且称为炸酱面吧，并不标准，炎炎夏日，只为简单省事儿又好吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    100g

  • 拉面

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 香菜

    适量

  • 黄酱

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.葱去葱衣洗净切成葱花

step2

2.姜去皮洗净切成姜末

step3

3.猪肉洗净切成小肉丁

step4

4.黄酱少许备用

step5

5.锅内倒油，待油热后放入葱姜以及大料，爆香

step6

6.放入猪肉丁，翻炒一下

step7

7.放入食盐适量，继续翻炒

step8

8.放入黄酱，翻炒均匀，出锅即可。

step9

9.另一边清水煮拉面，也该出锅啦，拌匀了开吃！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ielq5828 上传,更新时间: 2013-01-08
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