金丝绣球的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.将红萝卜和姜片一起放入搅拌机中，搅碎成泥；

2.将红萝卜泥放入肉馅中，加入适量的盐、五香粉、胡椒粉等调味料；

3.顺着一个方向搅拌上劲， 准备好肉馅备用；

4.将土豆擦成细丝， 泡在水里；

5.准备一个小勺， 并将勺放入油锅中再拿出；

6.左手抓住肉馅， 团团， 再用虎口中挤出；

7.右手用勺舀出放入六、七成热的油锅中炸；

8.炸至成熟为金黄色；

9.捞出沥干油分；

10.土豆丝捞出控水后放入油锅中炸；

11.炸至金黄色时捞出；

12.一切准备好；

13.将沙拉酱放入碗中， 再将肉丸放入其中滚一下；

14.再将滚了沙拉酱的肉丸放入土豆丝中在滚一下， 让土豆丝均匀的粘在肉丸表面；

15.金丝绣球（红萝卜土豆丝丸）就完成了。