烙馍卷菜的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.面粉用一半开水调成棉絮状，再放入适量温水，揉成面团，软度跟耳朵差不多即可，用保鲜膜盖上饧半个小时

2.利用饧面的时间准备配菜，我做了酸辣土豆丝和青椒肉丝，再切些葱丝备用

3.面团饧好后擀长分成两份

4.按成饼状并擀成薄面片

5.平底锅不放油烧热后放入面饼，一边熟后翻另一面烙

6.两面都熟后揭起

7.我觉得烙的饼皮有点大了，就将饼皮切成4份

8.饼上刷少许甜面酱，放葱丝

9.铺一些土豆丝和青椒肉丝，将饼卷起来即可

10.我做的两张大饼皮可以做8个小春卷，可以吃喽