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香菇蒸肉饼的做法

香菇蒸肉饼的做法
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香菇蒸肉饼

蒸肉饼是广东一道家家都会经常做的家常小菜，而且也可以变幻出很多的品种与花样来，比如今天的香菇蒸肉饼，选的是五花肉，然后用刀一下一下地剁出来的，比机搅的要好吃很多

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    100g

  • 香菇

    25g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白砂糖

    1勺

  • 生粉

    1勺

  • 味极鲜

    1勺

  • 姜

    5g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.先把猪肉剁成细末

step2

2.香菇剁成细末

step3

3.然后把肉末与香菇末放在一起

step4

4.加入适量的盐

step5

5.适量的糖

step6

6.适量的生粉

step7

7.再来点味极鲜

step8

8.这是泡发香菇时的水，不要倒掉了哦，把它当水用，搅拌在肉末里，会有很香的香菇味呢

step9

9.跟着就顺着一个方向不停地搅拌，直到搅的有点费劲，就可以了

step10

10.然后把它装在一个小碟子里

step11

11.上锅蒸15-20分钟

step12

12.蒸好后，取出来，就可以上桌开吃啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：uyz1z742 上传,更新时间: 2013-01-08
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