红烧肉的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.猪肉切块，锅开水焯一下，去腥味，捞出控水

2.葱，姜，蒜，大料，桂皮，陈皮

3.锅热后白糖炒色，再倒入猪肉翻炒均匀

4.在倒入少许酱油，白糖，料酒，盐，味精，步骤2配料翻炒2分钟，再倒入适量的水，开锅后小火炖1小时左右

5.打开盖，收汤汁后即可关火

6.出锅，还不错吧。