蘑菇肉酱意面的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.买好意大利面是关键哦，毕竟普通的面条是没有意面的筋道口感哈~

2.国内开水煮沸，加入意面，两个人吃的话300g就够了哈！加入点盐，大约中火煮10分钟，捞出后用凉水冲下，再倒入些许橄榄油防止面条黏在一起。

3.然后洋葱切碎，如果喜欢吃胡萝卜也可以加一点。

4.提前准备好肉馅，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、鸡精，然后腌制10分钟左右。

5.锅烧热，倒入油，油烧开后放入洋葱爆炒，直到有香味出来，加入切好的番茄碎和胡萝卜，一起和洋葱翻炒，直至炒软，中途可以加入一点点盐。

6.待洋葱番茄胡萝卜炒软后，加入煸过的蘑菇，同时倒入小半瓶番茄酱一起翻炒，大约10分钟，我们的蘑菇番茄肉酱就做好啦！

7.最后，先取一点肉酱与意面融合，待意面上了颜色后，再取多点的肉酱浇在意面上，好吃的蘑菇肉酱意面就完成咯！撒花！鼓掌！