自制腊肉的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.猪肉洗净后，切成宽点的条，大约一寸多点的宽度，挂起来晾下水份，

2.把肉放在大盆里，加入盐，

3.加入白糖，

4.加入胡椒粉，

5.再倒酱油和白酒，

6.用手抓匀，腌五天左右，每天要把肉翻一次至两次，

7.腌好的猪肉挂起来晾十天左右，

8.晾好的猪肉略洗下表面，

9.放入蒸锅中蒸熟，大约要四十分钟，

10.取出切片装盘即可食用。