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烧茄子的做法

烧茄子的做法
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烧茄子

最爱吃的就是茄子，怎么做都喜欢，今天用来烧的，简单的美味家常菜好吃又下饭。老公说我再吃茄子人都变茄子了，哈哈哈。可是再怎么样也抵挡不住对它的追求。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    2条

  • 猪肉

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 葱花

    适量

  • 大蒜

    2个

  • 辣椒

    1个

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.所有材料准备齐

step2

2.茄子切滚刀块，辣椒切圈，蒜切片，肉切片，葱切葱花

step3

3.锅里下油5分热的时候下茄子去油炒，茄子吸油，这里我是用小火慢慢扁，直到把它扁的发软后盛出来备用

step4

4.锅里放适量的油下去爆香辣椒葱花和蒜片出香味

step5

5.下肉下去炒几下至肉变色

step6

6.马上把扁软过的茄子倒进去一起炒一分钟

step7

7.加生抽适量上色

step8

8.加点盐调味

step9

9.加鸡精适量

step10

10.装盘了撒点剩的葱花儿

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：t3288694 上传,更新时间: 2013-01-08
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