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西葫芦肉饼的做法

西葫芦肉饼的做法
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西葫芦肉饼

曾经有段时间非常迷恋西葫芦，无论是做菜或是拿来做饼，都是非常可口的。 压出来的西葫芦心，剁碎了和肉馅一起酿入，让肉馅更多了一重口味，又不至于浪费西葫芦。 除了浓

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西葫芦

    1个

  • 猪肉

    300g

  • 香菇

    100g

  • 辅料：

  • 葱花

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 香菜叶

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 淀粉水

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.西葫芦洗净备用

step2

2.猪肉剁成馅备用

step3

3.香菇洗净

step4

4.西葫芦切成滚刀片

step5

5.用饼干模压出想要的形状

step6

6.香菇切成碎末

step7

7.肉馅加香菇、盐、葱花、料酒抓匀，再加淀粉拌匀备用

step8

8.压好的西葫芦浸到淀粉水中，拿出放在碟子里，酿入处理好的肉馅

step9

9.将香菜叶和红辣椒放在做好的肉饼上用手稍压后，放入热油锅中中火煎至两面金黄即可（油要多放点）

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：feyoob92310 上传,更新时间: 2013-01-08
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