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肉末豆腐的做法

肉末豆腐的做法
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肉末豆腐

豆腐一直是我们家的至爱，自从学会了做豆腐，再也不买了，一周做一次，可以吃两顿，这次这道肉末豆腐，很入味，也很营养。适合老人和小孩子吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 卤水豆腐

    500g

  • 杏鲍菇

    50g

  • 木耳

    20g

  • 胡萝卜

    40g

  • 猪肉

    100g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 姜蓉

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 香菜

    适量

  • 葱花

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.自制豆腐一块

step2

2.杏鲍菇洗净

step3

3.豆腐切丁

step4

4.杏鲍菇切丁

step5

5.猪腿肉剁成小肉粒

step6

6.胡萝卜切小丁

step7

7.木耳改刀切碎

step8

8.香菜梗切段

step9

9.锅中放底油，把肉粒放锅中翻炒

step10

10.待肉粒变色，倒入除豆腐外其他食材

step11

11.加姜蓉

step12

12.少许五香粉

step13

13.加老抽，翻炒

step14

14.倒入豆腐丁

step15

15.加少许清水，稍微炖会

step16

16.加入适量盐

step17

17.最后撒葱花，出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jrut2205 上传,更新时间: 2013-01-08
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