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香菇炸酱的做法

香菇炸酱的做法
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香菇炸酱

我家最爱吃炸酱了，拌面条，蘸黄瓜蔬菜，夹馒头都爱吃，尤其他吃米饭恨不能弄一勺子，我隔不时就要做一次。今天我用香菇跟猪肉一起做的味道不错，买个香菇酱里面根本没肉还

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    500g

  • 香菇

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 黄豆酱

    适量

  • 小葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.香菇清水泡一晚上

step2

2.第二天先将香菇蒂揪下去切大块

step3

3.用绞肉机大洞那个零件绞一下

step4

4.猪肉切大丁，葱姜切碎

step5

5.热油下猪肉丁煸炒变色

step6

6.下姜末爆香

step7

7.加香菇碎翻炒

step8

8.然后加入黄豆酱，翻炒几分钟以后

step9

9.将泡香菇的水倒进去一部分

step10

10.开锅以后关小火慢慢熬

step11

11.熬到水分散失了三分之二加入葱末翻匀关火（我熬了有25分钟）

step12

12.盛到碗里上桌

step13

13.今天吃面条，将黄瓜丝和焯好的香椿切碎浇上香菇酱别提多香了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KathaleenDe 上传,更新时间: 2013-01-08
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