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滑溜肉炒韭苔的做法

滑溜肉炒韭苔的做法
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滑溜肉炒韭苔

女儿喜欢上了滑溜肉。自从女儿把我腌制过的肉起名叫滑溜肉，家里现在都是这样炒菜。用我这个方法腌制过的肉，女儿是赞不绝口，我也是特别喜欢吃，主要还是肉片口感滑嫩。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭苔

    250g

  • 猪肉

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 生抽

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 香油

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 八角

    1个

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.韭苔洗净切段。

step2

2.肉切丝。

step3

3.肉丝里研入胡椒粉、香油拌匀。

step4

4.放淀粉拌匀。

step5

5.放少许盐拌匀，腌制片刻。

step6

6.油锅把八角炸出香味，再放肉丝煸炒。

step7

7.放入韭苔大火煸炒。

step8

8.倒入生抽炒匀。

step9

9.关火放入鸡粉拌匀，装盘。ok！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jyf23767 上传,更新时间: 2013-01-08
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