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鲜菇腐竹粉丝煲的做法

鲜菇腐竹粉丝煲的做法
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鲜菇腐竹粉丝煲

家人喜食粉丝与腐竹，鲜菇腐竹粉丝煲，酸辣椒在其中属于增香提味的关键，用砂锅煲，鲜、酸、辣、香煲于一锅，能充分打开食欲，是餐桌上很受欢迎的一道美食。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 粉丝

    50g

  • 猪肉

    100g

  • 腐竹

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酸辣椒

    适量

  • 鲜香菇

    适量

  • 生抽

    适量

  • 黄豆酱

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.粉丝提前用温水泡好

step2

2.猪肉用生抽腌制，酸辣椒切片，腐竹泡发后切段，香菇切片

step3

3.生抽、黄豆酱加适量水调成味汁

step4

4.热油锅放入粉丝

step5

5.煸炒至软，放入腐竹、香菇一同煸炒后盛出

step6

6.锅洗净，放油烧热，下酸辣椒炒香

step7

7.下猪肉同炒至肉变色，立即盛出

step8

8.将炒好的食材均移至砂锅

step9

9.小火，加味汁，加盖焖至锅中汤汁沸腾即关火

step10

10.香辣开胃的鲜菇腐竹粉丝煲出锅即可享用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Yflndvpyx 上传,更新时间: 2013-01-08
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