孜然辣肉酱的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.洋葱切丁。

2.猪肉切丁，我这个是绞的肉末，自己切的肉口感会更好。

3.辣椒面、孜然粉、孜然粒，搅拌均匀。

4.油烧至7-8成热，浇在上面，制成孜然辣椒油。

5.我用的豆瓣酱和甜面酱。

6.豆瓣酱和甜面酱比例1:2，搅拌均匀。

7.锅中热油，下洋葱丁翻炒。

8.炒至金黄色。

9.洋葱丁捞出备用。

10.锅中留葱油。

11.中小火将肉末煸出油，至金黄色。

12.加入炸好的洋葱丁和酱料，炒匀，关火出锅。