肉片炒黄豆芽的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.黄豆芽洗净

2.猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀备用

3.辣椒切块

4.姜两片

5.生粉水：清水少许，生粉适量、生抽

6.热油锅放油烧热，放姜片起锅

7.放入猪肉

8.炒香至八成熟，盛起备用

9.再次放油热锅，放入黄豆芽略炒

10.加盖煮软

11.放入猪肉略炒

12.再放入辣椒，炒至熟透

13.加盐调味

14.中间开涡，倒入用生粉水，直到烧开，收干水份。（此步骤是为了收干豆芽中的水份，不喜欢可免去）

15.炒匀即可上碟。