所属分类：家常菜>菜谱大全 >

凉拌豆芽香莴笋的做法

凉拌豆芽香莴笋

这是在国际三.八妇女节社区活动时献给妇女同胞们的一个私房菜，但愿天下的女同胞们都有着如意的爱！这道菜的原料是由；黄豆芽、香莴笋、胡萝卜三种最简单易得的材料组成

1.黄豆芽、香莴笋、胡萝卜

2.香莴笋去皮切厚片；胡萝卜去皮分别切薄片和厚片。

3.将黄豆芽去根，留大约两寸长，汆水；

4.胡萝卜、香莴笋片汆水去草酸，胡萝卜片下盐腌制。

5.下盐、素菜精腌制

6.将腌制好的香莴笋、胡萝卜厚片用异形刀具制成自己想要的形状。用胡萝卜薄片制作一朵红玫瑰花用黄豆芽整齐地铺在盘底，再摆上做好造型的胡萝卜和香莴笋，中间放上一朵象征着爱的红玫瑰。倒入上好的鲜酱油、淋上香油即可。