银芽头炝炒茶树菇的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.先把黄豆芽分别摘开头与茎，只取带豆芽的部分，银芽另作它用。

2.然后把茶树菇摘去头尾，洗净。

3.放入开水锅内焯烫去除草酸。

4.然后把黄豆芽的头也放入焯烫一下。

5.准备小料（青椒切丝，葱姜蒜切片，小红椒切粒）。

6.热锅冷油，把葱姜蒜，小红椒放入煸出香味。

7.然后把焯过水的茶树菇放入。

8.跟着放入黄豆芽的头。

9.再把青椒丝也放入一起翻炒。

10.加入适量的盐。

11.适量的糖。

12.加入少许的味极鲜。

13.放入一些自制的鲜味素，大火翻炒。

14.跟着把小葱段放入一起翻炒。

15.大火翻炒均匀后，即可装盘开吃喽。