凉拌黄豆芽的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.准备食材：适量的黄豆芽和胡萝卜，洗干净备用

2.准备大蒜和白芝麻，把大蒜拍碎 ，白芝麻烤熟

3.把胡萝卜切丝 ，香菜切成小段

4.给大蒜沫里加入适量的香油调味

5.然后加上稍微多一点的醋调味

6.在加上适量的油泼辣子，连油和辣椒一起加入

7.加上适量的味极鲜调味

8.加上适量的盐和白糖调味

9.最后加上适量的熟芝麻，搅拌起来，调料汁就调好了

10.取锅烧水，等水开了，加入黄豆芽焯一下

11.然后捞出来浸泡在冰水里，最后沥干水分

12.然后在把胡萝卜也快速过一下水

13.把沥干水分的黄豆芽、胡萝卜以及香菜装盘

14.浇上刚才准备好的调料汁

15.取平底锅，要热锅凉油，加上适量的花生油

16.加热后浇到大蒜沫上

17.搅拌起来，就可以吃了