韭菜拌黄豆芽的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.黄豆芽清洗干净去掉皮子

2.韭菜摘一下洗干净

3.首先将韭菜用开水迅速烫一下捞出来过冷水

4.然后将黄豆芽放进去煮三分钟，煮好以后过冷水控干水分

5.韭菜攥干水分切段，大蒜拍一下剁碎

6.将焯烫好的豆芽和韭菜放在盆里，加入蒜末，再加盐

7.加入适量蚝油

8.再加些醋

9.最后加一勺白糖

10.大勺子烧一下热油加入花椒爆香

11.然后将花椒油泼在菜上面，用筷子拌匀就可以了。