上汤蔬菜手擀面的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.面团揉至光滑，再用擀面杖擀成面皮

2.上下叠起来

3.用刀切成自己喜欢的宽度

4.再用手抖散

5.锅中水烧开放入面条，水再次开就可以将面条捞出来

6.面条内倒入少许香油拌匀，这样面条不易粘连

7.豆芽洗净，芹菜斜切段

8.鸡蛋搅散，西红柿切块

9.另起锅倒入适量高汤和清水

10.放入豆芽和芹菜

11.再放入西红柿块

12.盖上盖，大火烧开

13.锅开后略煮一会，淋入蛋液

14.放入适量盐调味

15.放入面条