所属分类：家常菜>菜谱大全 >

凉拌豆芽的做法

凉拌豆芽的做法
pdg4g1wo9770浏览

凉拌豆芽

传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄豆芽

    350g

  • 辅料：

  • 豆皮

    适量

  • 大葱

    适量

  • 红辣椒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.主料：豆芽+豆皮

step2

2.配料：葱切丝/蒜头切末/辣椒切碎

step3

3.调料： 乌醋和生抽1：1 盐和鸡精及香油适量

step4

4.把调料到人配料里腌20分钟

step5

5.豆芽焯水

step6

6.豆皮焯水

step7

7.焯好的豆芽和豆皮拌匀放凉

step8

8.浇上调料汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pdg4g1wo 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜私房菜口腔溃疡素食增强抵抗力快手菜

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看