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黄豆芽炒肉丝的做法

黄豆芽炒肉丝的做法
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黄豆芽炒肉丝

黄豆芽虽源于黄豆，但营养却更胜黄豆一筹。这是因为黄豆在浸透清水出芽后，在豆内所含各种生物酶的作用下，其中的蛋白质和淀粉发生了量与质的变化。黄豆芽性脆鲜嫩，味美可

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄豆芽

    500g

  • 瘦肉

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.黄豆芽洗净控水

step2

2.瘦肉切丝，姜切片，肉用姜片、料酒、酱油、淀粉腌十分钟

step3

3.锅内放入适量油烧热

step4

4.油热后加入肉丝翻炒

step5

5.炒到肉丝变色

step6

6.肉丝变色放入黄豆芽

step7

7.黄豆芽翻炒匀放入适量盐

step8

8.加少许翻炒

step9

9.黄豆芽熟时加入适量鸡精，出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ftcn9133 上传,更新时间: 2013-01-08
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