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翡翠如意拌的做法

翡翠如意拌的做法
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翡翠如意拌

春天的菠菜似翡翠碧绿，为我们的餐桌带来了浓浓的春意；黄豆芽因其形似金灿灿的如意，故被称作“如意菜”。黄豆芽是一种营养丰富的蔬菜，有清热明目、补气养血、防止心血管

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 春菠菜

    5棵

  • 黄豆芽

    100g
  • 辅料：

  • 干辣椒

    1g

  • 味极鲜酱油

    2g

  • 花椒油

    1g

  • 蚝油

    1g

  • 香油

    1g

  • 醋

    1g

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.菠菜摘净黄叶清洗干净，黄豆芽摘去根部备用

step2

2.锅内烧热水，加些盐和两滴花生油，放入黄豆芽焯水

step3

3.待豆芽软熟放入菠菜焯水，捞出浸在冷开水中，用为界限酱油+花椒油+蚝油+香油+辣椒丝+醋调成汁水备用

step4

4.将豆芽菠菜控净水摆入盘内，放入调料汁即可

step5

5.成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：liu601581187 上传,更新时间: 2013-01-08
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