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香菇炒豆芽的做法

香菇炒豆芽的做法
ShoshanaRou17451浏览

香菇炒豆芽

前几天买的豆芽还有一半在冰箱，刚好今天买了些新鲜的香菇，加上瘦肉炒制，还是挺好吃的，香菇滑滑的，豆芽又很香。我炒好拍完照就放厨房，然后在厅拍另一道菜，拍完回厨房

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄豆芽

    200g

  • 香菇

    100g

  • 瘦肉

    80g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生粉

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 老抽

    适量

  • 海虾皮

    适量

  • 陈醋

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.瘦肉切片用生粉，生抽腌制10分钟左右

step2

2.香菇清洗干净，去掉老梗

step3

3.把香菇切片，蒜切粒

step4

4.热油锅爆香蒜粒

step5

5.下香菇煸炒

step6

6.加入小半碗清水

step7

7.把肉片加入

step8

8.加入虾皮

step9

9.再加入豆芽

step10

10.大火快炒，加盐，蚝油，陈醋调味，加入少量老抽调色。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ShoshanaRou 上传,更新时间: 2013-01-08
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