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西红柿炒茄子丝的做法

西红柿炒茄子丝的做法
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西红柿炒茄子丝

这道西红柿炒茄子虽然简单，但很下饭，尤其和大米饭搅在一起吃，茄子软软的，吸收了西红柿的味道，加了少许白糖，带有酸甜口，不油不腻，虽然是素菜，但挺好吃的。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西红柿

    180克

  • 茄子

    400克
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 葱

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.西红柿洗净，茄子去皮洗净

step2

2.茄子切丝，西红柿切块

step3

3.锅中油热后，倒入茄子煸炒至熟，盛出

step4

4.锅中油热后葱炝锅，倒入西红柿煸炒至汤汁稠状，放盐，白糖，味精

step5

5.再倒入茄子翻炒均匀即可关火

step6

6.出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wyqskiwfnb 上传,更新时间: 2013-01-08
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