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鸡蛋炒西红柿的做法

鸡蛋炒西红柿的做法
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鸡蛋炒西红柿

炒西红柿肯定大家经常做，不知你是怎么去皮的，我试验过了，用开水烫和火烧，还是烧的比较快而且节约煤气，有烧开水那个时间早就去好皮了，何况还要煮一小会儿了。这个方法

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西红柿

    400g

  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 小葱碎

    适量

  • 绵白糖

    适量

  • 特级生抽

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.将西红柿底部插个叉子，用煤气灶的最小火烧一下外皮，看到爆裂了就转动方向。

step2

2.然后拿到水龙头下面冲一下，皮很容易就撕下来了。

step3

3.三个西红柿都撕掉外皮。

step4

4.鸡蛋磕入碗中打散，西红柿切块，葱姜切片。

step5

5.油热了先将鸡蛋摊好划散盛出来

step6

6.原锅加油爆香葱姜

step7

7.下入西红柿翻炒几下

step8

8.加适量盐

step9

9.加一勺白糖

step10

10.再加少许特级生抽提味

step11

11.将摊好的鸡蛋倒进去

step12

12.加入小葱碎翻炒一下就可以了

step13

13.出锅装盘开吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：barbiedressup91 上传,更新时间: 2013-01-08
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