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西红柿炒花菜的做法

西红柿炒花菜的做法
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西红柿炒花菜

今天逛菜市，看到花菜蛮新鲜的，想着好久没吃花菜了，花菜有几种，我今天买的是白花菜，属十字花科，其食用部分粗纤维少，细嫩可口，营养价值高，每100g鲜食部分含抗坏

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西红柿

    1个

  • 花菜

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜瓣

    3个

  • 味精

    适量

  • 糖

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.花菜洗净用淡盐水浸泡20分钟，捞起，沥水，再切成小块，备用

step2

2.将洗净的西红柿去皮，切块，备用

step3

3.蒜瓣拍扁，去皮，切片

step4

4.干锅，小火将锅预热，入油，入蒜瓣片

step5

5.西红柿入锅

step6

6.加盐 ，中火翻炒

step7

7.炒熟盛起，备用

step8

8.重新坐锅，干锅小火将锅预热，入油

step9

9.油热倒入切块的花菜

step10

10.加盐，加水中火翻炒，加盖焖

step11

11.焖至花菜变软变色，将火捻小，倒入炒熟的西红柿

step12

12.再倒入花菜叶，转中火，翻炒至花菜叶变色

step13

13.关火，撒入适量味精

step14

14.装盘，上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：IveyHoover 上传,更新时间: 2013-01-08
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