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番茄土豆面片汤的做法

番茄土豆面片汤的做法
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番茄土豆面片汤

我很喜欢吃面食，最近懒劲儿又上来了，不爱动弹，突然好想吃面片汤了，主食和菜一锅出，省时省力最适合我这样不愿动弹的人了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 番茄

    1个

  • 土豆

    1个

  • 面粉

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 葱

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉加入少量盐用水和成面团，饧10分左右

step2

2.将饧好的面团擀成薄面皮

step3

3.用刀切成宽条

step4

4.将番茄洗净切块，土豆去皮洗净切条，葱切末，香菜切段

step5

5.热油锅放入葱末爆香

step6

6.放入一半的番茄炒出红油

step7

7.放入土豆条翻炒

step8

8.加入少许花椒粉炒匀

step9

9.放入适量盐翻炒

step10

10.倒入适量清水

step11

11.放入剩余的番茄块，大火烧开

step12

12.待土豆条煮熟，将面边抻边揪成小块入锅中

step13

13.煮1、2分钟面皮漂浮即可

step14

14.关火调味，撒上香菜即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hnhyex6184 上传,更新时间: 2013-01-08
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