桂圆蛋糕的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.白砂糖，备用

2.低筋粉过筛，备用

3.牛奶加入食用油中，手动打蛋器搅打，使它们充分融合，备用

4.桂圆肉，备用

5.将鸡蛋磕入盆内

6.加入砂糖

7.用手动打蛋器搅打

8.将蛋全部搅打散

9.再改用电动打蛋器搅打成如图状态

10.将面粉分两次倒入蛋糊中，用刮刀翻拌。之后，将1/3的蛋糊挖入牛奶的混合液中，翻拌均匀再倒回蛋糊中，再翻拌均匀

11.将蛋糊倒入烤盘，再撒上桂圆肉，入烤箱中层，上下火170度18分钟

12.叮了之后，将蛋糕反扣在烤网上

13.冷却，切任意块状，装盘，开口