发面饼的做法
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发面饼

春节前买了不少的各种干果,一时吃不了担心放的时间长了,所以用它来做馅料也是很不错的,里面放上红糖既满足了口感 ,又增加了营养。酥脆的干果加了红糖是和达的配伍吧。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 小麦面粉

    500g
  • 红糖

    150g
  • 辅料:
  • 核桃仁

    50g
  • 花生米

    50g
  • 大杏仁

    40g
  • 大榛子仁

    40g
  • 黑芝麻

    50g
  • 玫瑰蜂蜜酱

    50g
  • 大油

    40g
  • 腰果

    30g
  • 酵母

    8g

做法 共20个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉中加入温水300ML调好的酵母水一点点倒入面粉中,合成面团饧发。

step2

2.花生米和核桃仁。

step3

3.花生米和核桃仁放入微波炉里烤熟。

step4

4.烤好的花生核桃仁用刀压碎。

step5

5.大榛子仁、腰果、大杏仁。

step6

6.步骤5的材料也用刀压碎。

step7

7.自己做的玫瑰蜂蜜酱。

step8

8.黑芝麻。

step9

9.红糖。

step10

10.步骤4、6、7、8、9中的材料倒一起,在加入大油。

step11

11.步骤10的材料搅拌均匀。

step12

12.步骤11的材料用手搓成乒乓球大小的圆球。

step13

13.已经发好的面粉团。

step14

14.揉成长条,揪成剂子。

step15

15.擀成面皮。

step16

16.面皮上面放入步骤12的馅料。

step17

17.包成包子形状在用手按扁。

step18

18.放在面板上。

step19

19.包好的饼坯。

step20

20.电饼铛预热后放入做好的饼坯,两面烙成金黄色,大约六分钟就好了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:rdsa2382 上传,更新时间: 2013-01-08

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