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红糖包的做法

红糖包

未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合

1.酵母放入清水中，搅拌均匀，静置3分钟。

2.将酵母水缓慢倒入面粉中，边倒边搅拌，将面粉搅成絮状。

3.将面粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

4.备好2个元宝红糖块。

5.用小刀将红糖块削成糖沫。

6.放入适量的面粉。

7.面粉与红糖拌匀。

8.面团发酵至2倍大即可。

9.发酵好的面团揉搓排气，分割小份，擀面皮，放上馅料。

10.捏好的糖包垫上芭蕉叶，放蒸笼里进行第二次醒发。

11.二醒完成后，大米烧开转中火，蒸10分钟，熄火后虚蒸3分钟再开盖。