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红糖馒头的做法

红糖馒头的做法
ThurmanEspi5120浏览

红糖馒头

红糖比白糖含有更多的营养成分，如果一定要放糖的话，那不如放红糖啦，补铁补血，而且还有一定的美容养颜作用哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 红糖

    50g

  • 面粉

    250g

  • 酵母

    2.5g

  • 辅料：

  • 水

    125g

  • 盐

    2g

做法 共19个步骤 我要吐槽

step1

1.高筋面粉，红糖，酵母

step2

2.温水125克倒入盆中

step3

3.加入酵母融化

step4

4.加入红糖

step5

5.搅拌至融化

step6

6.加入盐

step7

7.倒入面粉

step8

8.用筷子搅拌至没有水分

step9

9.揉成团

step10

10.放温暖处发酵至两倍大

step11

11.重新揉均匀

step12

12.将面团擀成长薄片

step13

13.刷子刷上清水

step14

14.然后卷起

step15

15.切成小段

step16

16.蒸锅放水

step17

17.蒸格上刷油

step18

18.将馒头生坯放在蒸笼上醒30分钟左右

step19

19.至大一圈后，蒸20分钟，关火后，3分钟取出即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ThurmanEspi 上传,更新时间: 2013-01-08
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