生姜炒鸡的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.鸡肉切成条

2.改刀成丝备用

3.生姜洗净，去皮

4.切成丝备用

5.小葱去根洗净

6.切成段备用

7.取适量生粉放入碗里，加水搅拌均匀备用

8.锅中放油开火预热

9.把生姜丝和葱段倒入油锅炒香

10.再倒入鸡丝翻炒

11.在翻炒过程中洒入适量的盐和鸡精，倒入适量的料酒继续翻炒

12.待鸡肉炒到八成熟后，倒入生粉勾芡，再翻炒片刻便可起锅了。