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莲子百合煲鳄鱼汤的做法

莲子百合煲鳄鱼汤

莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁

1.预备好自己所需：莲子、百合、陈皮、沙参、玉竹、淮山。

2.沙参玉竹、百合、陈皮需要用清水浸泡。

3.莲子、淮山、枸杞只需清洗后马上沥干水分。

4.陈皮浸泡至软之后用小刀将内膜刮去。

5.现在来处理鳄鱼爪子，先解冻。

6.剁开小块，爪子部分将指甲剪掉尽量将皮也去掉。

7.放入压力锅内注入小半锅温水。

8.盖上锅盖大火煮沸约二十小时熄火。

9.冷却之后打开锅盖，放入陈皮、莲子。

10.沙参玉竹以及淮山，盖上锅盖继续大火煮沸约十分钟。

11.冷却后打开锅盖。

12.最后放入枸杞，以及少许盐。

13.无需盖锅盖，烧开后熄火即可饮用。