山楂藕片的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.莲藕去皮洗净。

2.切成薄片。

3.用冷水浸泡30分钟。

4.将藕片汆水2分钟至断生。

5.将山楂洗净。

6.用刀将山楂横向切成两半，挖去籽并去掉果蒂。

7.将山楂放在砂锅或者不锈钢锅中，加入冰糖和水，大火烧至冰糖熔化且汤汁变的粘稠。

8.将汆好的藕片倒到熬好的山楂糖浆里浸泡，待不烫时即可食用。