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白萝卜猪骨汤的做法

白萝卜猪骨汤的做法
SharylButto13027浏览

白萝卜猪骨汤

白萝卜味甘辛凉，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。猪骨汤能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。以白萝卜猪骨头熬汤，可以清热凉血，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪骨头

    500g

  • 白萝卜

    300g

  • 陈皮

    1块

  • 辅料：

  • 麻油

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 黄酒

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.猪骨头用姜片、葱段、黄酒汆烫5分钟

step2

2.烫好的猪骨用水冲洗干净

step3

3.猪骨置于高压锅内，加水没过猪骨，加入1块陈皮，盖上盖子，上汽后压20分钟

step4

4.萝卜切丝

step5

5.香菜切末，小葱切末

step6

6.猪骨汤拣去陈皮，加入萝卜丝煮到萝卜丝变软

step7

7.滴几滴美极鲜酱油提味

step8

8.加盐、胡椒粉、麻油。吃的时候撒上香菜、葱末、胡椒粉

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SharylButto 上传,更新时间: 2013-01-08
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