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酸梅汤的做法

酸梅汤的做法
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酸梅汤

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制，里边放点冰糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。据《

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 乌梅

    5个

  • 甘草

    5片
  • 辅料：

  • 冰糖

    适量

  • 干山楂

    适量

  • 陈皮

    适量

  • 凉水

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备所需原料

step2

2.将原料泡水浸泡5分钟

step3

3.用清水冲洗几遍

step4

4.奶锅中加适量水烧开

step5

5.加入洗净的原料

step6

6.加盖小火熬煮30分钟

step7

7.加适量冰糖，再煮10分钟

step8

8.关火，晾凉

step9

9.过滤后装入碗中，入冰箱冷藏1小时，即可饮用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rajan252 上传,更新时间: 2013-01-08
饮品延缓衰老痰湿质气郁质酸甜孕妇消化不良开胃降暑止咳

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