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自制冰糖葫芦的做法

自制冰糖葫芦的做法
GeraldineHu18071浏览

自制冰糖葫芦

都说冰葫芦儿酸,酸里面它裹着甜，都说冰葫芦儿甜,可甜里面它裹着酸，糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串,没有愁来没有烦。 站得高你就看得远,

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 山楂

    250g

  • 辅料：

  • 白砂糖

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.山楂洗净，晾干

step2

2.挖心去籽

step3

3.用竹签串好

step4

4.熬糖，糖和水的比例是2：1

step5

5.中火熬制，不用搅拌，以防融化不匀，可以转动锅子，让糖均匀的化开.当锅里的全部的冒起大泡泡时，改小火熬

step6

6.颜色泛黄、冒有焦糖的香味时，将山楂串在糖中滚着转一圈，马上拿出

step7

7.拍在浸过水的案板上，OK

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：GeraldineHu 上传,更新时间: 2013-01-08
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