蒜仔烧茄子的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.主辅料：茄子，蒜仔。

2.起锅热油，小火炒熟蒜仔，盛出备用。

3.把茄子放入锅中，用锅中的蒜油煎制。

4.小火慢煎。 煎至外表黄而不焦，里面熟透。

5.放入蒜仔。

6.烹入生抽。

7.加盐、糖调味。

8.加少许水炖制5分钟左右，加味精提鲜。

9.出锅装盘。