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红烧茄子的做法

红烧茄子的做法
Ellen92T12295浏览

红烧茄子

最爱红烧茄子了，记得以前只会简单的白炒，后来去上班的时候跟一位湖南女孩学的炸然后红烧，味道超级棒的。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 瘦肉

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.把茄子切成条。

step2

2.用盐抓几下，然后用清水冲洗干净。

step3

3.加白醋和情水一起浸泡至软。

step4

4.锅里加油，把茄子放进去炸，炸软捞起来备用。

step5

5.锅里加油，煸香蒜头。

step6

6.再把炸好的茄子加进去翻炒。

step7

7.加少许肉丝一起翻炒。

step8

8.最后加调料翻炒入味就可以。

step9

9.最后的成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Ellen92T 上传,更新时间: 2013-01-08
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