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家常炒茄丝的做法

家常炒茄丝的做法
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家常炒茄丝

家常炒茄丝是一道典型的鲁式家常菜，具有味道鲜美、口感绵软、营养丰富、老少皆宜的特点。 　　家常炒茄丝的做法很简单，特别适合在家庭条件下制作。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 蒜

    适量

  • 葱花

    适量

  • 辣椒面

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子削皮洗净

step2

2.切成条状，（不要切得太细。）少许葱花

step3

3.大蒜切碎

step4

4.油锅中放入葱花，适量辣椒面

step5

5.倒入茄子，不停翻炒。

step6

6.倒入酱油，盐，鸡精等调味品（放入些许水。）

step7

7.大蒜倒入锅中，（翻炒一两分钟即可出锅）

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：moonside666 上传,更新时间: 2013-01-08
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